Nouveau design, nouvelles recettes...
Savourez ces délicieuses rillettes de la mer préparées en Bretagne avec nos poissons fumés* et découvrez les 3 nouvelles recettes : sardine, thon et noix de Saint-Jacques !
Nous vous attendons nombreux au Sirha, salle Eurexpo à Lyon, du 19 au 23 janvier prochain !
Stand 2.1E3.
Le Sirha est LE salon de référence mondiale de la restauration et de l'alimentaire en général.
Toutes les infos sur https://www.sirha-lyon.com/fr
Un reportage de Priscilla Vandeville
Le saumon fait sans aucun doute partie des produits stars des tables de fêtes. A Calais, l’entreprise Emile Fournier et Fils, saleurs-saurisseurs depuis quatre générations, est une véritable institution et son saumon fumé à la ficelle, un produit renommé.
Retrouvez ici l'interview de Christophe FOURNIER, co-gérant : https://www.radio6.fr/article-58656-serie-gourmande-le-saumon-fume-a-la-ficelle-d-emile-fournier-et-fils-a-calais.html
Notre savoir-faire et notre expertise nous ont permis d'obtenir le précieux titre d'Excellence "Maître Artisan" auprès de la Commission Régionale des Qualifications.
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