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La maison FOURNIER & Fils produit une gamme de poissons fumés très étendue dans des emballages adaptés à tous les métiers de bouche (GMS, grossistes, détaillants, RHD) : Filets de hareng fumé nature et marinés, filet de hareng fumé à l'ancienne Label Rouge, flétan fumé, haddock fumé, filets de maquereau fumé et aux épices, sprats fumé, saurs fumé, bouffis fumé, kippers fumé, saumon fumé à la ficelle, filets de cabillaud fumé, lieu noir fumé, filets de kippers fumé nature et aux épices.
En plus de nos poissons fumés maison, nous proposons également une gamme de produits de la mer fumés élaborés, dont des rillettes et des soupes fabriquées avec nos poissons fumés.
Les ingrédients qui les composent sont rigoureusement sélectionnés avec soin dans le monde entier pour vous garantir la meilleure qualité au meilleur prix.
